ピタットハウス蒲田東口店
ぬか漬けはじめました
こんにちは！ 本多です。
ラゾーナの中に入っている“こととや”というセレクトショップで
良さそうなぬか床をみつけまして、念願のぬか漬け生活をはじめました。
早速、きゅうり・かぶ・人参を漬けてみました。
もうすでに発行済みのぬかなのですぐに漬けられました。
１日漬けて、味はというと・・・
うーん・・・まずくはないですが、塩加減も悪くないですが、
過去に八百屋さんで買って美味しかったぬか漬けと比べると、ちょっと違うなぁという感じです。
まぁ、最初はこんなもんですね(;^ω^)
毎日混ぜて、美味しいぬか床を育てていきたいです。
Reported by ピタットハウス蒲田東口店
