台東区
全粒粉のくるみパン
BAKERY ヒトテマ
- 東京都台東区谷中3-11-14
こんにちは！ピタットハウス日暮里店の横尾です♪
今回は谷中銀座商店街にある「BAKERY ヒトテマ」さんをご紹介させていただきます。
アクセス 東京メトロ千代田線 千駄木駅から約400ｍ程
JR日暮里駅からも近い
住所 東京都台東区谷中3-11-14
四人も入ればいっぱいになってしまうような狭い店内ですが美味しそうなパンがずらりと並んでました。
今回実際に私が購入したのは「全粒粉のくるみパン」です。
そもそも全粒粉とは、小麦の粒（胚乳・外皮・胚芽）を丸ごと挽いて粉にしたもので、通常の小麦粉（胚乳のみ）に比べて食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。茶褐色の見た目と香ばしい風味、そして歯ごたえのある食感が特徴で、健康志向のパンやお菓子作りに使われるそうです。
歯ごたえも良く健康志向の私にはとてもピッタリなパンでした。
ピザ系のパンにも興味をそそられたのですが、また次回にしようかと思います。
谷中銀座商店街に行かれた際は皆様もいかれてみてはいかがでしょうか？
Reported by ピタットハウス日暮里店
