郡山市
郡山市内の人気ラーメン店「正月屋」
正月屋
- 福島県郡山市桑野27-15
幅広の肩ロースのチャーシューは、赤身の色合いがほどよく残って、映えます。
噛むと肉の旨味が染みてくる仕上がりが絶妙です。
シャッキリ仕上げたメンマ、立切り横切りあわせて大きめに刻んだネギ・・
シンプルな具材がスープの良さを引き立たせます。
麺は微かなウェーブのかかった、もちもちしたストレート麺。
噛み心地も喉越しも素晴らしい自家製?ですね。
福島県産をはじめ国産小麦で練り上げた、しっかりした高密度、低加水の麺です。
スープの残り一滴まで、残さずいただきました！
Reported by ピタットハウス郡山富田店
