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千葉県浦安市当代島2丁目7-36

0473513026

みなさんこんにちは
ピタットハウス浦安店新人の山下です。

今回はこだわりのお米と塩むすびのお店
「米．地酒蔵　たかはし　当代島店」をご紹介いたします。

浦安駅北口から出て北方向に徒歩約10分のところにございます。

たかはしは現在営業されている当代島にて戦後から営業されており、創業70年以上の老舗のお米屋さんです。
当代島で開業される前は猫実にて、今のご主人もいつごろから営業していたか分からないほど昔から営業されていたそうです。
代々家族経営で営業されており、当代島で営業を始めてからですと現在2代目と3代目の方がお店をされています。

お米を生産してくださっている方がこだわりを持って育てたお米を地域の方に提供する。という産地と消費者を責任を持ってつなげるという思いで営業されています。
産地と消費者をつなげるというのはただお米を売るだけではなく、その産地の魅力などお米以外のこともお客様にお伝えできるようにされています。

また、お米のお値段も生産者が納得する価格で仕入れを行い、販売されています。それほどお米を生産してくださっている方を大事にして営業されています。

3年前にお米のおいしさを実際に消費者に認識していただくためにおむすびの販売を始められました。お米は精米したてが一番おいしいとのことで、お店にて精米したお米を使っておむすびを作られています。
おむすびの中でもよりお米の良さを感じることができるのは塩むすびだそうです。
塩むすびのお米はお米専用の土鍋を使って炊きあげられており、私もいただいたのですが粒立ちから普通のおにぎりとは違い、とても美味しかったです。
塩むすびに使用しているお米は石川県珠洲市産のコシヒカリを使用しており、被災地のお米を仕入れることで支援を行っています。

そのほかのおむすびは40年お付き合いをされている、秋田の神代じゃんご米を使用しています。

皆さんも是非たかはしさんに足を運んでおいしいおむすびを食べてみてください！

【営業時間】
09:00~19:00

【定休日】
日曜日・月曜日

【系列店】※当代島店とは営業時間、定休日が異なります。
「米．地酒蔵 たかはし 今川店」　※おむすびの販売は行っておりません。
〒279-0022 千葉県浦安市今川１丁目１ー２１
TEL:047-353-0027