ピタットハウス青葉台店

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神奈川県横浜市都筑区中川7丁目1-37　エクセレンス中川

こんにちは！ 今回は横浜市営地下鉄ブルーライン センター北駅より徒歩５分の「らぁ麺　桜花」をご紹介します！
「らぁ麺　桜花」さんは６月１日に新しくオープンしたお店です。

お店に入るとはつらつとしたスタッフさんがご案内してくれました (^^)/

私は「まぜそば 〜トリュフ香る〜」を頂きました！
麺の上にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
別添えのトッピングとしてトリュフ香る漬け卵黄とレモンがあります。

まずは何もかけずに麺を頂き、その後卵黄を乗せて釜玉風に、最後にレモンを絞ってサッパリと頂きます。
徹底管理のもと低温調理されたチャーシューがとても柔らかくて美味しい……！
ツルモチ食感の麺は、スープ・卵黄・レモン全てと良く絡まって相性抜群です。
卵黄はとても濃厚なオレンジ色で、トリュフの塩気が良く効いています。
レモンをかけて味変することで最後まで新鮮に頂けるまぜそばです♪

ちなみに、スタッフさんのおすすめは具が通常よりたくさん乗った「特性醤油らぁ麺」だそうですよ (^^)
お近くの方はぜひ「らぁ麺　桜花」さんへ立ち寄ってみてくださいね！


【店舗情報】
らぁ麺 桜花
神奈川県横浜市都筑区中川７丁目1-37エクセレンス中川

【営業時間】
●月-日　11:00-21:00
●定休日　なし