ピタットハウス錦糸町北口店

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東京都墨田区業平5丁目2番地3号

私は今回、押上駅から徒歩5分のところにあります。「克芳」さんを訪問させていただきました！
「克芳」のとんかつは、まさに絶品でした。店内はテーブル席とカウンター席があり、1人でも気軽に訪れることができるアットホームな雰囲気。ランチ時に訪れた私は、「昼のとんかつ定食」とエビフライを別で注文しました。

まず、とんかつの衣が驚くほどサクサク！一口食べると、その音と食感に驚きます。衣の軽さとサクサク感は他では味わったことがなく、まるで特別な技術で仕上げられたかのようでした。しかも、とんかつは焦げが一切なく、見た目は美しい仕上がりでした。おそらく、使用されている油の質が良いからこその仕上がりだろうと感じました。

とんかつの肉はジューシーで、厚みがありながらも柔らかく、噛むごとに旨味が広がります。エビフライも同様に、プリッとした食感で肉厚。エビの甘みがしっかりと感じられ、衣とともに絶妙なバランスを保っていました。

どちらの料理も食べ応えがあり、ランチにぴったりの満足感。美味しさだけでなく、店主さんのこだわりが感じられる一皿に大満足でした。次回はぜひ、別のメニューも試してみたいと思いました！