杉並区
蛤のスープが沁みる さっぱりラーメン
蛤麺しちり
- 東京都杉並区荻窪5丁目28-10
- 03-5335-7280
こんにちは！荻窪店の片倉です。
今回は荻窪駅南口を出てすぐという抜群のロケーションにある「蛤麺しちり」を紹介します。
このラーメン屋は、他とは一線を画す、蛤を贅沢に使ったスープが自慢のラーメン店です。
実はこの一杯、長年ホテルの日本食の世界で腕を振るってきた店主が、その経験と技術を活かして創業したこだわりの味なのです。
透き通ったスープは、蛤の豊かな旨みが凝縮されながらも、後味はすっきりとしており、女性の方でも最後まで飽きずに、ついついスープも飲み干してしまうほど。
あっさりとした味わいなので、飲んだ後の〆の一杯としても最適です。
もちろん、ランチやディナーにも気軽に立ち寄ることができ、ホテル仕込みの奥深い味わいを堪能できます。
駅チカでありながら、落ち着いた雰囲気も魅力の「蛤麺しちり」。
熟練の職人が生み出す、唯一無二の蛤ラーメンを、ぜひ一度お試しください。
Reported by ピタットハウス荻窪店
