• 
• 
• 
• 

千葉県浦安市猫実5丁目7-23

047-351-2876

https://www.nishikin.com/access.html

みなさんこんにちは
ピタットハウス浦安店新人の山下です。

今回は創業100年を超える老舗の佃煮屋
「江戸前佃煮 西金」をご紹介いたします。

浦安駅を西口から出ていただき、南西の方角に徒歩約10分のところにございます。

西金は創業111年目で浦安がまだ漁師町であった頃から営業されている佃煮屋さんです。漁師町であったことから、徳川家をはじめとする諸大名へ漁獲物を御膳用に納めた後の残った雑魚類を醤油で辛く煮つけ、佃煮を作ったことから始まりました。
代々家族経営で営業されており、現在は4代目だそうです。

店名の「西金」という名前は浦安の中で“西”の方角にて“金”ぞうさんという方が開業されたことからつけられました。

こちらのお店は浦安市内の小学校の校外学習でも訪問されており、私も小学生のころ一度伺った覚えがあります。

おすすめの商品としては昔から売られている角切り昆布の佃煮、あみの佃煮とのことです。
西金の商品は味付けに醤油、砂糖（ざらめ）、みりんの三種類以外に何も加えていません。創業以来品質本来の味を作り続けております。
上記にておすすめとしてあげた商品以外も季節の新鮮な材料と厳選した調味料を使用し、長年佃煮を作り続けられてきた経験と技術により作られているため、どの商品をとってもおいしいものとなっています。

皆さんもご飯のお供に西金の佃煮を購入されてみてはいかがでしょうか！

【営業時間】
09:00~17:00

【定休日】
日曜・祝祭日