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東京都台東区谷中3-11-14

こんにちは！ピタットハウス日暮里店の横尾です♪

今回は谷中銀座商店街にある「Calm Coffee ROASTERS」をご紹介させていただきます。

HPを拝見させて頂いたのですが、珈琲飲み歩きの趣味から単身赴任先で宝塚市山本の「みさご珈琲」の焙煎に出会われたそうです。その力強い香りと味わいに感動し、珈琲焙煎の深い世界にのめりこみ、この素晴らしい自家焙煎を自らが広めたいと思い、Calm Coffee Roastersを設立されたそうです。「Calm」は、友人の「珈琲が気持ちをホッとさせてくれる」という言葉が由来だそうです。

谷中銀座商店街にある「Calm Coffee ROASTERS」は2024年11月26日にオープンされスタッフは全員、珈琲塾の修了生で、各自の夢である珈琲店開業に向けた実践の場となっているそうです。

実際現地で豆の説明を受け、豆を選び、珈琲を入れていただきました。
説明も上手ですし気持ちのいい接客、そして何より実際に珈琲を入れるところを見れるのがとてもよかったです。

フルーティーな味わいになる豆を私は今回選んだのですが、予想を遥かに超えるフルーティー感のある珈琲で衝撃を受けました。とても美味しかったです！

皆様も谷中商店街に訪れた際は是非一度こちらで一杯楽しんだり、豆自体を購入されてみてはいかがでしょうか？